そばに味をしみ込ませるので、野菜にドレッシングがかかりにくいので、野菜から水が出にくくベチャッとなりにくいです。 そばが固まるようなら、食べる直前にポン酢少々とマヨネーズを混ぜ込むと塊がほぐれやすいです!
昼ごはんで茹ですぎたそばでサラダを作ってみました~!
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野菜から水分が出にくいので、シャキシャキっとおいしいサラダです!