おうちで出来る簡単中華ちまき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米を洗って水(もち米が全部かぶる位の量)に４時間以上つけておく。

2. 2

   作る３０分前に①をザルにあげて水切りをしておく。(←忘れても大丈夫ですが、できればしてください。)

3. 3

   具を全てみじん切りにして、油で炒め、水２Ｃ・ブイヨン・酒・砂糖・醤油・塩コショウを加える。

4. 4

   ③にもち米を加え、中火でかき混ぜながら米に汁が十分含み、汁気がなくなったら火を止める。

5. 5

   ④をアルミホイル(約25cm角)に入れて(④の写真参照) 折りたたむ。

6. 6

   蒸し器に⑤を入れて15～20分蒸して出来上がり。