豚トロ塩レモン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギの白い部分を5センチ幅に切り、白髪ネギを作り水にさらす。
   青い部分は開いてぬめり部分を洗い、白い部分の芯の部分と共に粗微塵切りにする。
   豚トロに塩コショウをしておく。

2. 2

   フライパンを熱して豚トロを炒め、両面色が変わったらみじん切りのネギも入れて炒める。

3. 3

   お皿に盛って、レモン汁を数滴ふりかけ、白髪ネギをのせたら出来上がり。