材料（2～3人分）
- プレーンヨーグルト
- 200ｇ
- クラッカー
- 5～6枚
- お好みでスモークサーモンなどのトッピング
- 適量
作り方
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- 1
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- 夜寝る前にヨーグルトをフィルターをセットしたコーヒードリッパーに入れ冷蔵庫に入れる。
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- 2
- 次の日の朝にはほとんど水切りできています。口当たりを滑らかにするために別容器に移しスプーン等で混ぜてください。お好みで粗挽きペッパーやパセリを入れても○デス
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- 3
- 食べる直前にクラッカーに載せお好きなトッピングをのせてどうぞー
↑は
①スモークサーモン+ヨーグルト+しそ+スライスチーズ
②アーモンド+ヨーグルト+スライスチーズ
です。
おいしくなるコツ
カッテージチーズのような食感です。塩を加えても良いですがハムやスモークサーモンなど塩分が多いものをトッピングするときはそのままでｗ朝にはたっぷりホエーが受け皿に出ていますので野菜ジュースに加えたりカルピスを割るのに使ったり楽しんでくださいｗ
きっかけ
最近水切りヨーグルトにはまってまして・・・ｗ