ほっこり！南瓜の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は0.5～1cm厚さにカットします。

2. 2

   ボウルに氷水と振るった薄力粉・ベーキングパウダーを入れ箸で切るように混ぜます。

3. 3

   油を180度に熱します。

4. 4

   南瓜を２の生地にくぐらせたら油の中へ入れ、入れた直後に箸で持ったまま左右に少し揺すります。

5. 5

   約１分で返し再び１～２分揚げます。クッキングシートをひいいた網に重ねないように南瓜をとります。