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ビーフンで!簡単5分で出来ちゃうサンラータン麺風 レシピ・作り方

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こぐま母
スープを作らなくていいので、とにかく簡単で早いです!夜食やお酒のシメによく作ります!食感にはまりました!

材料(1人分)

ビーフン
1袋
にら
5,6本
350cc
豆板醤
小さじ1/2
ごま油・しおこしょう
少々
大さじ1
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作り方

  1. 1
    にらは5cmくらいに切っておく。
  2. 2
    なべで水を沸騰させ、ビーフンを入れる。中火で3分。
    3分たったら酢以外の調味料とにらを入れる。
  3. 3
    にらの色が変わったら、火を止め酢を入れて出来上がり。
    お好みでラー油などをかけてどうぞ!

おいしくなるコツ

塩コショウは多目の方がおいしいです。 ビーフンは麺に味がついている、調味済みの乾麺を使ってください。

きっかけ

夜中お腹が空いた時にパパッと作りました。あくまでもサンラータン風ですが、好きな味です!

公開日:2011/04/29

関連情報

カテゴリ
ビーフン
料理名
中華麺

このレシピを作ったユーザ

こぐま母 料理が上手くなりたい2児の母です。 簡単で節約が出来るような料理を作っていきたいと思っています♪ よろしくお願いしま~す!

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