お子様向け★野菜たっぷりケチャップライス レシピ・作り方
材料（子供２人分）
- ご飯
- １杯
- コーン（冷凍でも缶詰でも）
- １握り
- ピーマン
- １個
- 玉ねぎ
- ２分の１個
- 塩コショウ
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ１
- サラダ油
- 小さじ１～２
作り方
-
- 1
- 玉ねぎとピーマンはみじん切りにしておく。ご飯は冷たい場合はチンしておく。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ→ピーマン→コーンの順に炒める。長めに炒めてしんなりさせる。ご飯も加えて炒め、塩コショウ、ケチャップで味付けする。
おいしくなるコツ
野菜類はしっかり炒めてしんなりさせることで子どもも食べやすくなります。
きっかけ
子どもに野菜をたくさん食べて欲しくて作りました。
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