おつまみにもご飯のお供にも♪自家製なめたけ レシピ・作り方
材料（４人分）
- えのき
- ２パック
- 醤油、みりん、酒
- 各大さじ３
- 水
- ５０ｃｃ弱
- 酢
- 小さじ１～２
作り方
-
- 1
- えのきは１ｃｍ弱に刻んでおく。
-
- 2
- 小鍋に調味料と水を合わせて沸騰させ、えのきを加えてとろみがつくまで煮る。
-
- 3
- 粗熱が取れたら保存容器に入れる。１週間は冷蔵庫で保存ＯＫです。
おいしくなるコツ
酢を入れることで味が引き締まります☆
きっかけ
友達が作っていたのを教えてもらってアレンジしました☆
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