シリコンスチーマーで簡単アクアパッツァ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚の切り身を一口大に切り塩を振る。
   アサリは海水程度の塩水に浸けて砂抜きする。（スーパーではほとんどの場合砂抜きしてあるので洗うだけでも可）

2. 2

   タマネギ、ニンジンは千切りする。
   トマト、ニンニクは薄く切る。
   カイワレは軽く水で洗う。

3. 3

   シリコンスチーマーにアサリ、タマネギ、ニンジン、トマト、ニンニクを敷き、魚を並べる。
   白ワイン大さじ２、水大さじ２、ウスターソース小さじ１を入れる。

4. 4

   蓋をしてレンジ（６００W）で４分３０秒加熱する。
   そのまま３分蒸らす。
   カイワレを飾り出来上がり。