たっぷりトマトのクロスティーニ レシピ・作り方

たっぷりトマトのクロスティーニ
  • 約15分
  • 500円前後
あやgon
あやgon
トマトマリネ以外にも生ハムやサーモンなど色々のせると賑やかになりますよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 トマトマリネを作ります。トマトは1cmの角切り、バジルは千切りにします。
  2. 2 瓶にオリーブオイル、塩胡椒、にんにく、バルサミコビネガー、2のトマトとバジルを入れ冷蔵庫で2時間ほど置きます。
  3. 3 フランスパンは1cm幅にカットして軽くトーストします。オリーブオイルを塗ってから再びこんがりと色づくまでトーストします。
  4. 4 3のフランスパンの上に2のトマトを山盛りにのせて完成です。

きっかけ

サンドイッチというと野菜が不足しがちになってしまうので、オープンサンドにしてトマトをたっぷり使用しました。

おいしくなるコツ

フランスパンは2度焼きするとカリッと焼けますよ。

  • レシピID:1590000208
  • 公開日:2010/12/30
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カテゴリ
バゲット・フランスパン
料理名
クロスティーニ
あやgon
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