圧力鍋で大量ほったら調理♪さつまいもの煮っころがし レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも中 4本
- 砂糖 大2〜3(お好みで)
- みりん 大2〜3（お好みで）
- 酒 大1
- しょうゆ 大2
作り方
- 1 さつまいもを一口大に乱切りし、圧力鍋の中で水にさらし、ササッとあく抜き。
-
2
水を入れ替えて、さつまいもが浸るくらい水を入れる。
圧力がかかったら、そのまま3分程加熱。その後、圧が抜けてもそのまま10程放置。(これだと大体の圧力鍋でも成功するとおもいます。) -
3
水を捨てます。
ざるなんか使わなくてもOK◎
蓋で押さえて捨ててください(笑）
完全に捨てきれなくてもOKです！ -
4
レシピの調味料を全部入れて絡め炒りします。
水分が少なくなったら出来上がりです！
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