ビールがすすむ！スパイシーからあげ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮目を上にしてひと口大に切る。

2. 2

   ボウルに鶏むね肉、にんにく、塩こしょうを入れて揉みこみ下味をつける。

3. 3

   さらにカレー粉、オールスパイス、ガラムマサラを入れて揉みこむ

4. 4

   ビニール袋に片栗粉、鶏むね肉を入れて少し空気を入れてビニール袋の口を閉じて振って、鶏むね肉全体に片栗粉をまぶす。

5. 5

   サラダ油（分量外）を１７０℃～１８０℃に熱して、鶏むね肉を揚げる。中まで火がとおり、カラッと揚がったら完成。