付け合わせは、サッパリとしたレタス、キャベツ他、薬味感覚で、カイワレ大根や豆苗など、スプラウトもおすすめ。お弁当に入れてもよし。ごはんが進む味。
お土産でいただいた粉末の「しょうがスープ」を使いたくて。熱湯を注ぐだけだと、ややクセがあって飲みにくかったので、唐揚げに。豚肉で、ちょっぴりジャンキーなイメージ。
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