食欲促進！たんぱく質補給！もずくと大豆の豆腐サラダ レシピ・作り方

作り方

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   【大豆ポイント】ここでは高コスパの乾燥大豆を茹でた「茹で大豆」を使用。水煮缶を使ってもOK。大豆の1日の摂取推奨量は約100g。豆腐のサイズに応じて大豆の量を調整するのもおすすめ。

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   玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、酢水（分量外）に10分ほど漬けて辛みを抜く。

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   豆腐はパックに含まれている水を切って器に盛る。みじん切りにした玉ねぎを添える。大豆をトッピングして、もずくを盛り、白だし大さじ2を回しかけて、完成。食感が楽しい！