コク旨さっぱり！豚トマト丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ●豚コマ肉 100g
- ●マヨネーズ 大さじ1/2
- ●醤油 小さじ1
- トマト 小1個(150g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- めんつゆ(二倍濃縮) 大さじ1/2
- ご飯 茶碗1杯分
- 青しその千切り 1枚分
作り方
-
1
玉ねぎの皮を剥がし、薄切りにする。
-
2
トマトのヘタを取り、乱切りにしておく
-
3
フライパンに●と1、2を入れ、ざっくり混ぜ、火は点けず、5分ほど、おいて味をなじませる。
-
4
フライパンに火をつけ、肉に火が入るまで炒める。
めんつゆを加え、ざっくり混ぜ、全体がなじんだら火を止める。
-
5
丼にご飯を盛り、4をかける。
青しその千切りをのせる。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
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