モンゴル風！塩バターミルクティー「ツァイ」 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
クロルデン2050
紅茶のティーバッグを使いました。お好みの茶葉を使ってよし。豆乳で作ってもよし。ほんのり塩味を感じる程度に調整しました。蜂蜜を足して「塩キャラメル風味」にしても◎
材料（4〜8人分）
- 紅茶（ティーバッグ） 3袋（約6g）
- 水 400ml
- 牛乳（豆乳など、植物性でもOK） 400ml
- 塩 小さじ1/4（約2g）
- バター 小さじ1（約4g）
- 蜂蜜 お好みで
作り方
-
1
小鍋に水400ml（2カップ）を入れて、沸かす。
-
2
紅茶のティーバッグ3袋（約6g）を入れて、弱火でじっくり煮出す。牛乳400ml（2カップ）を加えて、膜ができないように弱火のまま温める。
-
3
塩小さじ1/4を加えて、表面がふつふつとしてきたら、火を止める。バター小さじ1を入れて混ぜて溶かす。
-
4
おたまなどでカップに注いでいただく。ほんのり塩味。お好みで蜂蜜を加えて「塩キャラメル風味」を楽しんでもOK。（茶葉を入れたまましばらく置いても濃厚になって美味しいです）
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ブログ始めた、見てほしい→ https://my.plaza.rakuten.co.jp もっと電気圧力鍋を活用したい。オーブン、スパイス、ハーブ。発酵。ズボラの民。お酢が好き。タバスコの味が好き。キャンペーンに応募し忘れてあーッてなりがち。初投稿したレシピがコンテスト入賞してしまって以来、戸惑いながら利用しています。
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