ランチにどうぞ(^^♪ケチャップライス！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白ご飯
- ２膳強
- 玉ねぎ
- 半個
- にんじん
- １／４本
- ベーコン
- ６０ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- コンソメ
- 大さじ１
- ケチャップ
- 大さじ４～５
- ココイチのソース
- 小さじ１
- バター
- １０ｇ
- ラード
- 少々
作り方
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- 1
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- 玉ねぎ・にんじんはみじん切り、ベーコンは１センチ角に切る。
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- 2
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- フライパンを熱し、バターとラードを溶かす。
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- 3
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- たまねぎ・にんじん・ベーコンを炒める。
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- 4
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- 白ご飯をいれて、塩コショウをし、へらで切るようにして炒める。
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- 5
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- コンソメを入れさらに炒める。
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- 6
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- ケチャップを入れて、全体が混ざるように炒める。
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- 7
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- 最後にココイチのソースを入れてざっくりと全体を混ぜて味が整ったら完成。
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- 8
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おいしくなるコツ
炒飯みたくパラパラにならなくても美味しいですよ～
きっかけ
次男が早帰りで帰ってきて「お昼なんにする～」「久々にケチャップライスでも食うか～」となったから。