作り方
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- 1
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- 油揚げは半分に切って袋状に開き、５分ほど茹でて油抜きをし、ざるに上げて粗熱をとる♪
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- 2
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- 鍋に●の調味料を入れて火にかける♪
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- 3
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- 煮立ったら①の油揚げを加える。
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- 4
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- 弱火で15分ほど落し蓋をして煮る♪火を止めて冷めるまで鍋の中で味を染み込ませる♪
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- 5
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- 切り昆布は水でもどしておく。
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- 6
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- ごはんを普通に炊いて切り昆布、いりごま、すし酢を混ぜる。最後、汁気を切った油揚げに混ぜたごはんを詰めたら完成。
おいしくなるコツ
私は失敗しました(´;ω;｀)しょうゆ多めがいいです。
きっかけ
油揚げを大量にゲットしたため。
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