我が家のカレー黄金比！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りに、じゃがいもは１つを８等分に、鶏もも肉は１口大に切る。

2. 2

   圧力鍋にバターを敷いて熱する。

3. 3

   溶けてきたら鶏もも肉を入れて炒める。

4. 4

   鶏もも肉の色が変わってきたらじゃがいも、玉ねぎを加えバターが全体に絡むように炒める。

5. 5

   具材全体にバターが絡まったら水を入れ圧力鍋の蓋をして圧力をかけてゆく。

6. 6

   圧力が十分にかかったら火を止めて圧力が自然に抜けるのを待つ。

7. 7

   圧力が抜けたら蓋を外して鍋を弱火にかけ２種類のカレールーと★のスパイス類を入れて木べらで全体をかき混ぜながら２０分くらい煮込む。

8. 8

   カレールー、★スパイスが完全にとけて少しとろみがついたら完成。