お好みで塩を振って召し上がってください。
大きなカリフラワーを買ったので、家主に"フリッターにしてください"と言ったら、家にあるサイダーを使用して唐揚げにしてくれました。
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衣にサイダーを使用しました。揚げ焼きにすることで甘さが際立ちます。