エリンギの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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peacook
キノコの美味しい時期に食べたくなる炊き込みご飯です。

材料(4人分)

エリンギ
1パック
お米
2合
①醤油
大3
①みりん
大1
①酒
大1
適宜

作り方

  1. 1
    エリンギを手で割いていきます。そして、2cm程の長さに切ります。

    お米は2合を洗ってザルに上げておきます。
  2. 2
    炊飯器にご飯・エリンギ・①の材料を全て入れてお水をメモリの2合になるまで入れていきます。
  3. 3
    炊飯器のスイッチを入れて、出来上がるまで待ちます。

おいしくなるコツ

エリンギを一度冷凍させると出汁が美味しくなりますよ。

きっかけ

キノコを消費したくて作りました。

公開日:2021/10/25

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カテゴリ
エリンギ

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