ふわふわ卵の和風カルボナーラ風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンは1cm幅に、舞茸は食べやすい大きさに、玉ねぎは細切りにする。
2. 2 フライパンを熱し、ベーコンを炒める。
   その脂で舞茸・玉ねぎ・冷凍ほうれん草を炒める。

   

3. 3 2に火が通ったら醤油で調味する。
4. 4 茹でうどんは熱湯で記載時間茹でザルにあける。
5. 5 ボウルに卵を割り入れ、〇を加える。

   

6. 6 5を軽くほぐしてから電動のミルクフォーマーで泡立てる。

   

7. 7 ふわふわになるまで泡立てる。

   

8. 8 7に3(具材)を入れる。
9. 9 器に4(うどん)を盛り、8をかける。
   
   お好みでブラックペッパーを振る。