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大根、えのき、豆腐、あげの味噌汁 レシピ・作り方

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tk19
毎朝味噌汁作ってます。

材料（4人分）

だし汁
500cc
大根
細目の5cm位
エノキ
1/4束
豆腐
150g
あげ
1~2枚
味噌
大さじ2~3
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作り方

  1. 1
    だし汁に、大根、エノキを入れて柔らかく煮る
  2. 2
    他の具も入れて煮る
  3. 3
    味噌を溶かす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐や味噌は煮立てないようにします。

きっかけ

母が作ってくれた味です。

公開日：2021/06/14
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