高級アイスに負けない!抹茶アイス⭐材料4つ全卵使用 レシピ・作り方

高級アイスに負けない!抹茶アイス⭐材料4つ全卵使用
  • 約15分
  • 300円前後
ほっこり⭐︎小町
ほっこり⭐︎小町
抹茶、生クリーム、全卵、砂糖の材料4つ、
高級アイスに負けない、美味しいアイスクリーム
カップアイス4個分、植物性クリーム使用で安価で作れます!

材料(4カップ分人分)

  • ◇抹茶(宇治抹茶初音) 大さじ2
  • ◇湯 大さじ2
  • ◇砂糖 大さじ1
  • ●全卵 2個
  • ●砂糖 大さじ2
  • ○生クリーム 200cc
  • ○砂糖 大さじ2
  • 泡立て器
  • ボウル 2個
  • 保存容器、製氷器など

作り方

  1. 1 小鉢に◇を入れよく混ぜる。
    (抹茶の色が濃くなるまで練る感じで)
  2. 2 ボウルに●を入れ、泡立て器で泡立ていく。
    白くモッタリするまで泡立てる。
  3. 3 2のボウルに1の抹茶を加えて混ぜる。
  4. 4 別のボウルに○を入れ、泡立て器で7分立てまで、泡立てる。
  5. 5 3のボウルに、4のホイップクリーム半分加えて混ぜる。
    さらに、半分混ぜる。
  6. 6 5を保存容器に入れ、冷凍する。
    (今回の容器は、ごはん冷凍用に4つに分けて使用しました。)

    凍ったら、完成です。

きっかけ

抹茶が好きなので、 楽天市場で購入した宇治抹茶「初音」を使用

おいしくなるコツ

植物性生クリームでも、美味しくできます。 ホイップしたクリームは、泡を消さないように混ぜる。 甘さ控えめなので、砂糖の量は調整してください。

  • レシピID:1580047480
  • 公開日:2021/06/01
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カテゴリ
アイスクリーム簡単お菓子抹茶
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