レンジで、しっとり！塩麹サラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥むねは、皮を取りフォークで穴を開け水気を拭いておく。
   ポリ袋に鳥むねと塩麹を入れてよく揉み15分以上漬ける。
   
   (塩麹の作り方参照
   レシピ ID:1580045664)

2. 2

   1の鳥むねを耐熱容器に入れ、ふんわりラップしレンジ加熱する(600w3分)

3. 3

   ひっくり返して、また、ふんわりラップしレンジ加熱する(600w3分)
   そのまま庫内で5分蒸らす
   少し冷めたら、食べやすい大きさに切る。