つぶあんおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に小豆と、水をたっぷり入れ加熱する。沸騰して5分たったら、小豆をざるにあげ流水にさらす。

2. 2

   小豆を鍋に戻して、水をかぶるくらい入れて加熱する。沸騰したら、約30分、差し水をして煮る。

3. 3

   水を飛ばし、煮詰まったら三温糖を加え混ぜる。塩を少々入れて、つぶあん完成。

4. 4

   もち米を炊飯器で炊く。炊けたら、麺棒で半殺しにする。

5. 5

   もち米を丸めて、つぶあんで包んで出来上がり❗️