うま～♪根菜たっぷり鮭のあら汁☆ レシピ・作り方

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na-maママ
鮭のあらはお値打ちで旨味たっぷり♪
今回はあら汁にしてみました(o^^o)☆
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鮭のあら
1匹分
☆水
600ml
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆あわせ味噌
大さじ2.5～
牛乳
50ml
人参
1本
サツマイモ
1/2本
大根
1/4本
しょうが
ひとかけ
ねぎ
1本

作り方

  1. 1
    しょうがは薄切り、人参、サツマイモ、大根、ねぎはお好みの大きさに切る。
  2. 2
    鮭のあらは熱湯をまわしかけて、臭みをとる。
  3. 3
    ①、②、☆を加え、ぐつぐつと煮込んでいく。
    野菜に火が通ったら、牛乳も加え、沸騰直前で火を止め完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鮭のあらが安かったので♪

公開日：2020/10/15
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カテゴリ
生鮭簡単夕食あら汁白鮭(秋鮭)

このレシピを作ったユーザ

na-maママ 管理栄養士☆ 今は3歳と0歳のママです❤️ 栄養バランスを考えながら、節約料理作ってます☆ でも面倒くさいのは嫌いなので、出来るだけ簡単に♪笑 家族が笑顔になってくれるお料理これからも頑張ります☺️！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/08 20:07
美味しくてあたたまりました。また、作ります！
エルトン
とってもおいしそうですねっ(*^O^*) 嬉しいコメントありがとうございます！！

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