赤ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤ピーマンは洗って水気をよく拭いてから、縦半分に切る。

2. 2

   1のヘタは残し、種だけ取る。

3. 3

   2の内側に、茶漉などで片栗粉を満遍なく振る。

4. 4

   3に肉だねを詰める。
   
   ※少しこんもりするくらい詰めるとボリュームが出て美味しいと思います。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱し、4の肉の面を下にして焼き始める。
   
   程よい焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で中までじっくりと火を通す。(10分程)

6. 6

   5を再度裏返し、火を強めて水分を飛ばす。

7. 7

   肉だねは、
   レシピID:1580043027
   肉だね　冷凍
   を使用しました。