【つくおき】さつまいものオイスターマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をピーラーで剥き、5cmの拍子切りにする。

2. 2

   切ったさつまいもはボウルとザルに入れ水にさらす。
   水が濁るので軽く流します。
   耐熱容器に入れレンジ500wで4分、混ぜてさらに4分加熱。

3. 3

   ブロックベーコン3cmほどの拍子切りにする。

4. 4

   ボウルにみりん大さじ1とオイスターソース大さじ1を合わせておく。

5. 5

   フライパンを中火にかけ、油を入れあたためる。
   ベーコンを入れ焼き目をつける。

6. 6

   マヨネーズ大さじ1を入れ、加熱したさつまいもを入れる。
   4のみりんとオイスターソース、塩ひとつまみ、いりごまひとつまみを加えて2分ほど軽く炒める。

7. 7

   保存容器に入れ完成！