胸肉柔らか～！胸肉と茄子の甘酢炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大にそぎ切りし、ポリ袋に入れ、☆と一緒に揉んでおく。

2. 2

   茄子はお好みの一口大に切っておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱する。
   ①に片栗粉をまぶして焼いていく。

4. 4

   鶏肉の裏表について焼き色をつけたら、ナス、酒も加え、蒸し焼きにする。

5. 5

   鶏肉におおよそ中まで火が入ったら、★を入れ、煮詰めて完成。