冷蔵庫の余り物で＊具だくさんオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草としめじ→みじん切り
   カニカマ→細かく裂く
   ちくわ→縦半分に切り薄切り。

2. 2

   ミックスベジタブル、しめじを耐熱器に入れラップをしてレンジで1分加熱する。

3. 3

   ボウルに卵を溶き、1、2、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を熱し、3を広げて中火で焼く。

5. 5

   フライパンの蓋か大きめの皿を使って裏返し弱火で2〜3分焼けば完成。