冷たいビールと♫空芯菜のオイスター炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- にんにくは輪切りに、空芯菜は一口大に切る
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- 2
- フライパンにごま油とニンニクを入れ、弱さで熱し香りが立ったら中火にして空芯菜の茎の部分から炒める
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- 3
- 全体に油が回ったら葉の部分も入れ、唐辛子、オイスターソース、料理酒を入れて炒め合わせる
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- 4
- 余熱調理で葉がしんなりしたら火から下ろして、胡椒をたっぷりかけて出来上がり
おいしくなるコツ
茎から炒めて食感を残してください、胡椒はぜひたっぷりで。
きっかけ
空芯菜が沢山手に入ったので
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