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野菜たっぷり♪豆乳サラダ素麺☆ レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

野菜をたっぷりとれる素麺です♪
豆乳で味がマイルドになるので、野菜が食べやすくお子様にもおすすめです(*^O^*)

材料（2人分）

素麺: 2束

トマト: 1個

きゅうり: 1本

玉ねぎ: 1/4個

豆乳: 200ml

めんつゆ: 50ml

塩: 小さじ1/3

オリーブオイル: お好みで

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作り方

1

きゅうり、玉ねぎはみじん切り、トマトは食べやすい大きさに切る。
2

ボウルに①と豆乳、めんつゆ、塩を入れ、冷やしておく。
3

素麺を茹で、冷水でしめたら、器に盛り、②も盛り付けて完成。
お好みでオリーブオイルをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

マイルドなサラダ素麺を作りたくて♪

公開日：2020/07/02

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関連情報

カテゴリ: トマト全般きゅうり 5分以内の簡単料理アレンジそうめん素麺・冷麦

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na-maママ管理栄養士☆ 今は3歳と0歳のママです❤️ 栄養バランスを考えながら、節約料理作ってます☆ でも面倒くさいのは嫌いなので、出来るだけ簡単に♪笑家族が笑顔になってくれるお料理これからも頑張ります☺️！

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