絶品☆子持ち鰈の煮付け(*^^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰈は塩をふり（分量外）、10分程経ったらキッチンペーパーで水気を拭き取る。

2. 2

   小鍋またはフライパンに水、調味料、薄切りにしたしょうがを入れ、沸騰したら、①を皮目を上にして入れる。
   落とし蓋をし、10分程煮ていく。

3. 3

   さらに落とし蓋を外したら、スプーンで煮汁をかけながら、5分程煮て完成。
   ※落とし蓋を再びし、冷ますとより味が染みます。