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長ネギと椎茸とお麩の味噌汁 レシピ・作り方

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keboo34
ネギと椎茸の香り立つお味噌汁です。

材料（３～４人分）

水
600ml
和風顆粒だし
小大盛1
長ネギ
1/2本
椎茸
2枚
お麩
10個くらい
米味噌
40g
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作り方

  1. 1
    長ネギは斜め切りに、椎茸はスライスする。
    鍋に水と和風顆粒だし、椎茸を入れ、中火にかける。沸騰したらあくをすくい、7～8分煮る。ネギを入れさらに2分ほど煮る。
  2. 2
    弱火にして、お麩と味噌を溶かし入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ネギが安かったので。

公開日：2020/02/24
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関連情報

カテゴリ
麩しいたけ長ネギ（ねぎ）
料理名
長ネギと椎茸とお麩の味噌汁

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keboo34 地味に普段のおかずをupしていきたいと思います。目標は私がもし倒れても、ひとりで旦那が作れるレシピ。 ＊クックパットに掲載しているものもあります。

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