長芋の冷汁 レシピ・作り方

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yzyz228
暑い夏にぴったりの汁物です

材料（2人分）

長芋
7センチ
ミョウガ
一個
水
250ml
だしの素
大さじ1
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて沸かし、だしの素と味噌を溶かして、冷蔵庫でよく冷やす(冷やす時間は調理時間に含みません)
  2. 2
    長芋の皮をむき、すりおろす
  3. 3
    冷やしておいた味噌汁と、すりおろした長芋合わせてお椀によそって、ミョウガを刻んで飾る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食欲がなくなる夏に、冷たくてさらっと栄養が取れる汁物をつくりました

公開日：2019/06/25
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カテゴリ
冷汁長芋

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