鳥海なめことみょうがのお味噌汁 レシピ・作り方

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yzyz228
お味噌汁のレパートリーの一つにどうぞ

材料(2人分)

鳥海なめこ
1/3袋
豆腐
150g
みょうが
1個
300ml
だしの素
小さじ1
米味噌(合わせ味噌なら大さじ1と1/2)
大さじ2

作り方

  1. 1
    鳥海なめこは石突きを切り、軽く水で洗う
  2. 2
    豆腐はさいの目に切る
  3. 3
    鍋で水を沸かして、豆腐となめこを入れて一煮立ちさせる。
  4. 4
    だしと味噌を溶かして、みょうがを千切りにしていれる。火を止めて出来上がり。

おいしくなるコツ

鳥海なめこは、普通のなめこよりも大きくて食べ応えがあり、美味しいです。

きっかけ

毎朝の味噌汁のレパートリーの一つ。なめこのお味噌汁に変化が欲しい時に、みょうがを入れます。

公開日:2019/05/20

関連情報

カテゴリ
なめこの味噌汁絹ごし豆腐みょうがなめこその他の味噌汁

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