おせち、砂糖を使わない『紅白なます』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は長さ4㎝に縦にスライスした後千切りにする。塩を振って10分程しんなりなるまでおく。

2. 2

   水気を絞り容器に入れる。
   好みでカニカマを割いて入れる。入れなくても可。
   （カニカマの代わりに、かまぼこやちくわなどの塩味がある練り物でも可。）

3. 3

   2にカボス果汁と刻んだ柚子皮を入れ、和える。いりごまを入れ、さらに和える。