さつまいものパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは濡らしたキッチンペーパーで巻いて更にラップで巻きレンジで10分加熱。
   バターー常温で柔らかくしておく。
   薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。

2. 2

   さつまいもをレンジで加熱している間に、バターを泡立て器で混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。

3. 3

   さつまいもをマッシャーで潰す。バターの中に加えて混ぜる。卵を少しづつ加えてまぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくりまぜる。
   （生地が硬い場合は、牛乳を少し混ぜるといいです。）

5. 5

   型に生地を流し込み、上部にスライスアーモンドを飾る。
   170度に予熱したオーブンで40分焼く。
   様子を見て焼きが足りなかったら更に時間を追加する。