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【オイルソース】アンチョビとニンニクのパスタレシピ・作り方

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たっぷりのオリーブオイルとニンニクにアンチョビを加えてソースにします。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

○パスタ

スパゲティ（乾麺）: 200g

○ソース

ニンニク（粗みじん）: 2片

アンチョビ: 1缶

オリーブオイル: 大匙2

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作り方

1

フライパンににんにく、アンチョビを入れて弱火にかけます。
スパゲティを茹でます。
2

フライパンにスパゲティのゆで汁をお玉一杯加えます。
しっかり加熱して乳化させます。
スパゲティが茹であがったらフライパンに入れます。
スパゲティにソースがなじんだら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好みで黒コショウを効かせてもおいしくいただけます、

きっかけ

衝動買いしたアンチョビ缶の消費用に作ってみました。

公開日：2017/12/16

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関連情報

カテゴリ: オイル・塩系パスタ

関連キーワード: アンチョビニンニクオリーブオイルパスタ

料理名: アンチョビとニンニクのパスタ

このレシピを作ったユーザ

Love Meats メタボ判定を受けた社畜が、仕事のストレス発散に料理を作ってます。肉料理が大好きですが、製麺したり、たまに魚も捌きます。ごっつあん。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/12/19 08:56

シンプルですが、アンチョビとニンニクの風味がきいており、美味しかったです！ありがとうございました。

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