グリーンピース卵とじ鳥ひき肉入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   庭で採れたスナップえんどうの豆を剥き、グリーンピースを取り出す。
   冷凍グリーンピースの場合は解凍する。

2. 2

   シリコンスチーマーに50グラム豆を入れ、500ワットで2分加熱。

3. 3

   ボウルに鳥ひき肉全量と加熱していないグリーンピースを入れ、小麦粉をつなぎに入れ、塩を加えながらザックリまとめる。

4. 4

   ざっくりまとめた3を、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。

5. 5

   卵2個を割りほぐし、シリコンスチーマーで加熱済みのグリーンピース50グラムを入れ、まぜて鶏肉のフライパンに流し焼く。焼きながら鳥ひき肉を包むようにまとめる。

6. 6

   グリーンピース半分を分けてシリコンスチーマーで加熱するのは、加熱時間を合わせる為です。

7. 7

   お好みでケチャップをかけて完成。
   たっぷりグリーンピースを食べてもらえます。