【鶏油】チーユ レシピ・作り方

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Love Meats
鶏皮から脂を抽出して風味豊かな調味油が作れます。
ラーメンなどにもどうぞ。

材料（10人分）

鶏皮
1パック

作り方

  1. 1
    フライパンに鶏皮を敷き、火にかけます。
    じっくり加熱して脂を抽出したら、漉してビンに詰めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じっくり気長に脂を抽出して下さい。

きっかけ

鶏皮があったので、作ってみました。

公開日：2017/01/07
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉その他の鶏肉料理簡単鶏肉料理
関連キーワード
調味油 簡単 鶏油 チーユ
料理名
鶏油　チーユ

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Love Meats メタボ判定を受けた社畜が、仕事のストレス発散に料理を作ってます。 肉料理が大好きですが、製麺したり、たまに魚も捌きます。 ごっつあん。

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