春雨は長すぎると扱いにくいので、短く切ると良いと思います。
揚げたての春巻きはカリカリでおいしいですよね。でも、市販品の春巻きには、息子が嫌いなたけのこや椎茸が入っているので、安くて冷蔵庫にありそうな食材のみを使った春巻きを作ってみました。
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