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鮭のムニエル
レシピ詳細
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鮭のカリカリソテー レシピ・作り方
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約15分
500円前後
peacook
バターでかりかりに仕上げてくださいね!!
材料(1人分)
鮭
一切れ
醤油
大1
バター(鮭を焼くため)
大1程
バター(あとからかけるソースのため)
大1
小麦粉
適宜
ブラックペッパー
適宜
レモン汁
2~3滴
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作り方
1
フライパンにバターを溶かし、鮭に小麦粉をまぶして両面をフライパンで焼いていきます。ブラックペッパーもまぶしてく下さい。
かりかりにする為にバターが足らなければ適宜足してください。
2
焼きあがった鮭をお皿に盛ります。
次はソースを作ります。バターをフライパンで溶かし、しょうゆを加えてまぜます。
3
鮭にレモン汁を振り、先ほどのソースをかけたらできあがありです★★
副菜を添えてどうぞめしあがれ!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バターはいっぱい使ってください。香りもよくて美味しくなりますよ~
きっかけ
鮭で洋風メニューを作ってみたかったので、作ってみました!
公開日:2015/01/31
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