キヌアと豆のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キヌアは簡単に洗う。小鍋に水100ｍｌ（分量外）とキヌアを入れ沸騰するまで強火にかける、ふっとうしたら弱火にし、蓋をして15分ほど水分がなくなるまで炊く。

2. 2

   きゅうり、チーズは5mm程度の角切りにする。
   ミックスビーンズはさっと洗い水を切る。

3. 3

   ボウルに炊き上がったキヌアと2のきゅうり、チーズ、ミックスビーンズを入れクミンパウダ、レモン果汁、塩、胡椒を入れ、よくあえる。