マヨネーズとからしを薄く塗るのは、野菜の水分を高野豆腐吸わせないためです。 水分を吸うとカリカリ感が損なわれるので…。
糖質制限中に食べれるサンドイッチを、と思い作りました。
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※必ずできたてを召し上がってくださいね~(時間が経つと高野豆腐が湿って味が落ちます><