スープジャーで卵雑炊 レシピ・作り方

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風邪をひいてしまったので、温かくて胃にやさしいお弁当にしました。
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材料(1人人分)

400cc
1個
刻みネギ
適量
本だし
大さじ2
醤油
少々
少々
ごはん
茶碗1杯

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて、沸騰したら本だしとごはんをいれます。
  2. 2
    ごはんを木部らでほぐしたら、醤油と塩で味を整えます。
  3. 3
    溶いた卵をぐるっと回しいれ、刻みネギを入れて火を止め出来上がり。

おいしくなるコツ

スープジャーに入れるので、水分はかなり多目の状態にしておきます。 ご飯が固まらないように、スープジャーを数回揺らしておくと良いです!

きっかけ

風邪をひいてしまって、雑炊を持っていきたくて作りました。

公開日:2013/01/29

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カテゴリ
雑炊スープジャーほんだし

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