レタス炒飯　簡単過ぎるかも！！レシピ・作り方

Name: レタス炒飯 簡単過ぎるかも！！
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 茶碗1杯; レタス 適量; エビ 5〜6尾; 卵 1個; 刻みねぎ 適量; ウェイパアー 小さじ1杯; サラダ油 大さじ1杯; サラダ油 少々

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約10分
100円以下

ぐーちゃんこ

お昼などに時間をかけずにささっと作れてほとんどお金をかけない経済的主食にどうぞ〜(^o^)

材料（1人分）

ご飯: 茶碗1杯

レタス: 適量

エビ: 5〜6尾

卵: 1個

刻みねぎ: 適量

ウェイパアー: 小さじ1杯

サラダ油: 大さじ1杯

サラダ油: 少々

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作り方

1

まな板で切るのはエビだけ！半分にしてください。卵は溶いておく。レタスはお値打ち品で問題なし(^o^)v
2

フライパンを熱しサラダ油を少量を入れ、溶き卵を半熟程度に炒ります。一度フライパンから取り出します。
3

再びフライパンに大さじ1杯の油を熱し、ご飯、エビ、ネギを入れて強火でパラパラにします。
炒り卵を戻し味付けはウェイパアのみ。
4

火を止めてレタスはあら熱だけでシャッキリ感が残る程度で器に盛る。出来上がり〜

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カットレタスのお値打ち品を使えばすでにカットしてあるし安いし、お財布に優しい、楽チン(^o^)v あとは透明になるまで熱を通さずにがポイントです。

きっかけ

余りご飯、残ったレタス、刻みネギはあるしサラダ用に解凍していたエビもある。一人ランチに長時間台所にいたくないですよね！あるもので作ったら豪華炒飯になりました(^o^)

公開日：2012/10/19

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このレシピを作ったユーザ

ぐーちゃんこ長年介護していた父が亡くなって早や8年。引き続き母の介護をしている主婦です。お料理は得意ではありません(^_^;A　身体にいい食材で作るレシピに興味があります！短時間で簡単に出来るもの、冷蔵庫にある材料を使ってできるものなどをひらめきだけで作っています（主人の酒の肴になるおかずetc.）ブログの方にも遊びに来てくださいね。お待ちしております(*'ー'*)