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茄子のグリル＊ネギおかか盛り レシピ・作り方

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ママきゅみっきー
焼き茄子よりももっとお手軽に♪おつまみにもピッタリな茄子のグリルです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

茄子（中）
２本
白ネギ
1/2本
かつおぶし
１パック
ごま油
適宜
醤油
適宜
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作り方

  1. 1
    茄子は縦半分に切る。断面に格子状に大きく切り込みを入れて水にさらしアクを取る。水気を拭いて断面にごま油を塗り、焼き網でこんがりと焼き、返して皮側も焼き火を通す。
  2. 2
    焼き上がった茄子を皿に盛り、鰹節と刻んだネギを上にのせ醤油を回しかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コツはありません（笑）簡単スピードメニューなので時間がない時やもう一品欲しい時にどうぞ♪

きっかけ

焼き茄子よりももっとお手軽に♪手抜きしちゃったけど、美味しい一品になりました＾＾

公開日：2012/03/24
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
茄子のグリル

このレシピを作ったユーザ

ママきゅみっきー 簡単で美味しく、少しオシャレに見えるお料理作りを目指しています。お野菜がたくさん食べられるように工夫しています。中学生の娘に作るお弁当を載せたブログhttp://ameblo.jp/kukukoko-777/も綴っています。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/07/29 18:10
柔らかく焼きあがった茄子にゴマ油の香りがいいですね～♪ 暑い夜のビールにピッタリでサッパリ美味しくいただきました(^^) 簡単スピードメニューに感謝です。
すがお家。
作ってくださりありがとうございます！！ 簡単なのがいいですよね＾＾ おかかたっぷりで美味しそう♪ビールが美味しい季節でよね！

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