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ブリ大根風野菜たっぷり雑炊レシピ・作り方

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約15分
300円前後

ブリの出汁としょうがでポカポカ

材料（１人分）

ブリ: 1切れ

ご飯(既に炊いてあるもの): 1膳分弱

大根: ２ｃｍ輪切り

ニンジン: ２ｃｍ輪切り

長ネギ: １０ｃｍ程度

白菜: 1/4の1枚

小松菜: 1房

ぶなしめじ: 1/3株

生姜(チューブ): ２ｃｍ程度

醤油: 大さじ１と1/2

水: ３００ｃｃ

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作り方

1

大根、ニンジンはさいの目状にカットする。長ネギは輪切り。白菜、小松菜は２ｃｍ程度の長さにカット。
2

ぶなしめじはヘタを取り手で適当なサイズに千切る。ブリは一口大にカット。
3

土鍋に火の通りにくい大根、ニンジンから入れ、その他の食材全てを入れる。水、醤油、生姜を加え中火で煮込む。
4

煮立ったら弱火にし、軽く書行く材を混ぜてから味が染みるまで少し煮込む。お好みの加減になったら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブリ大根と言うと難しいイメージがありますがとっても簡単に出来ます！

きっかけ

寒いのでブリと生姜を使ってブリ大根風雑炊を作ってみました♪

公開日：2012/02/24

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関連情報

カテゴリ: 雑炊

関連キーワード: 簡単、楽チン、時短、節約ブリ、ぶり、ブリ大根、生姜雑炊、米、ダイエット、ヘルシー野菜いっぱい、和風、鍋

料理名: ブリ大根　雑炊　鍋

このレシピを作ったユーザ

ルナ0562 旦那が私と一緒に月に10個位ケーキを食べてたら１年で１０ｋｇも太っりました☆そこで野菜中心で一年で-７ｋｇに成功しました。その食事は継続中です!!健康を考えてのﾀﾞｲｴｯﾄﾒﾆｭｰ！！

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